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  • 塔尔寺...
    所属分类:青海景点 点击:197 发布日期:2012-05-01
  • 酸奶 是草原上独特的奶制冷饮。从盛夏到深秋,当牧业区产奶旺季到来时,也是制作清凉鲜嫩的酸奶季节。 在农业区和半农半牧地区,也有吃酸奶的习惯。特别是回族同胞,他们用小...
    所属分类:特色小吃 点击:196 发布日期:2012-04-30
  • 抓面是西宁地区常见的一种风味小吃。将羊肠、羊肉、牛头皮、腱子(可以随您的口味任意选择一种或者几种)放在已经煮熟,并用肉汤反复过热的面上,调醋,蒜、韭菜沫、盐等调料...
    所属分类:特色小吃 点击:250 发布日期:2012-04-30
  • 主打:面粉 特点:清油煎制,入色均匀,喷香酥脆。 又称 狗浇尿 油饼。本地较流行的一种面食。用青油煎的薄饼。有只加一点酵子的半死面和不加酵子的死面两种。将小麦面和好揉匀...
    所属分类:特色小吃 点击:197 发布日期:2012-04-30
  • 民间叫做酿(音:让)皮。是青海很有名的地方风味传统小吃。 制作方法:在麦面中掺和一定量的碱面,用温水调成硬性的面团,将和好的面团在盆等盛凉水的容器中加以揉搓,洗去淀...
    所属分类:特色小吃 点击:189 发布日期:2012-04-30
  • 尕 面片 是青海人面食中最普遍且独具特色的家常饭。尕面片的制作方法很简单,将冷水和好的面,捏扁拉成长条后,再揪成如指甲盖大小的面片,入锅称指甲面片;揪的面片比较大者...
    所属分类:特色小吃 点击:336 发布日期:2012-04-30
  • 手抓 羊肉是青海牧区群众款待宾客的肴馔,也是日常生活中不可或缺的主食之一。初次吃手抓羊肉,会有近乎原始之感,经多次品味,则越吃越馋,使人经久难忘。手抓是青海高原上有...
    所属分类:特色小吃 点击:210 发布日期:2012-04-30
  • 在青海,在每个藏胞家庭,随时随地都可以见到酥油。酥油是每个藏族人每日不可缺少的食品。 酥油是从牛、羊奶中提炼出来的。以前,牧民提炼酥油的方法比较特殊.先将奶计加热,...
    所属分类:特色小吃 点击:194 发布日期:2012-04-30
  • 馓子 是一种油炸面食。在青海,汉族在腊月底制作,过年时招待客人,在正餐前食用。回族、撒拉族等一些少数民族的群众,在每年欢度传统的古尔邦节、尔德节、圣纪节,以及婚丧大...
    所属分类:特色小吃 点击:115 发布日期:2012-04-30
  • 大美青海 青海湖...
    所属分类:青海景点 点击:470 发布日期:2012-04-25
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